Acqua frizzante e acqua gassata sono due concetti diversi, quindi c'\u00e8 una differenza. Tuttavia, a causa dell'evoluzione del significato delle parole nella comunicazione quotidiana, a volte pu\u00f2 esserci confusione e malinteso.<\/p>\n
Acqua frizzante, in inglese, pu\u00f2 essere chiamata acqua gassata, acqua frizzante, acqua effervescente o acqua frizzante. Significa che ci sono bolle nell'acqua, ma non indica da dove provenga il gas, o anidride carbonica. Ci sono due fonti di gas, una \u00e8 il gas naturale, e l'altra \u00e8 aerata artificialmente, pressurizzata nell'acqua tramite una piscina di anidride carbonica. La differenza nelle fonti di gas \u00e8 il motivo per cui i concetti di vari tipi di acqua sono diversi.<\/p>\n
L'acqua frizzante pu\u00f2 essere naturale, cio\u00e8 acqua minerale. Pertanto, l'acqua minerale pu\u00f2 essere sia aerata che non aerata. A livello internazionale, si utilizza il contenuto di \u201cSolidi Dissolti Totali (TDS)\u201d come misura dell'acqua minerale, cio\u00e8 quanti minerali ci sono nell'acqua. Ad esempio, l'Amministrazione per gli Alimenti e i Medicinali italiana richiede che l'acqua minerale provenga da fonti sotterranee geograficamente o fisicamente protette, e il valore TDS non dovrebbe essere inferiore a 250 ppm (parti per milione). Qualsiasi cosa inferiore a 250 \u00e8 classificata come acqua di sorgente e non pu\u00f2 contenere la parola \u201cminiera\u201d.<\/p>\n
Poich\u00e9 l'acqua minerale frizzante naturale deriva dalla natura, un marchio dovrebbe avere una sola fonte di acqua\/gas, quindi \u00e8 pi\u00f9 costoso. In questo momento, esiste un'alternativa relativamente economica, che \u00e8 l'acqua frizzante formata aggiungendo anidride carbonica all'acqua normale. Questa acqua \u00e8 chiamata seltz. In altre parole, il seltz contiene solo acqua e gas, senza minerali. Infatti, la parola seltz deriva da una sorgente minerale naturale in Germania chiamata Selters. Tuttavia, al giorno d'oggi, l'inglese \u00e8 molto \u201cingiusto\u201d e usa seltz per indicare acqua frizzante artificiale.<\/p>\n
Se si aggiungono sali di sodio e\/o potassio (incluso sale da tavola e bicarbonato, noto anche come bicarbonato di sodio) al seltz, diventa acqua tonica. Perch\u00e9 aggiungere queste sostanze? Perch\u00e9 queste sostanze alcaline possono neutralizzare l'acidit\u00e0 causata dall'anidride carbonica e imitare il gusto minerale dell'acqua minerale frizzante. Rispetto al seltz, ha un sapore minerale, ma non cos\u00ec intenso come l'acqua minerale.<\/p>\n
Al momento, il significato di acqua gassata \u00e8 poco chiaro. Perch\u00e9 quando nacque l'acqua frizzante artificiale prodotta commercialmente alla fine del XVIII secolo, veniva chiamata acqua gassata. Ma oggi, quando alcune persone dicono soda, si riferiscono in realt\u00e0 a seltz, mentre altri si riferiscono all'acqua tonica. Quindi, se sei sensibile al gusto minerale, \u00e8 meglio sapere quale preferisci.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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